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2012.02.26  發表於天空部落
芋9(切塊)  

 說到彰化鹿港的"里昂swee烘焙"的蛋糕應該大家都不陌生吧!!

除了名聞遐邇的鹹蛋糕外，

"里昂swee烘焙"的西式蛋糕也相當有名唷!!

聽說也提供給許多高級飯店，

這次很開心要來體驗"里昂swee烘焙"的低脂芋頭蛋糕+提拉米蘇。

  

白底側盒是微粉色的外盒上有著可愛的繪圖，

溫暖的田園、太陽讓人覺得很溫馨，

盒側店家貼心的用標籤標示了盒裡的蛋糕是哪種口味!!
盒1盒側盒面1名稱  
 
*低脂芋頭蛋糕*

一打開盒蓋，撲鼻而來的芋香讓人垂涎三尺呀!!

粉紫色長條型的蛋糕上有著滿滿鮮奶油和芋頭鮮奶油裝飾著，
芋1芋2芋4  
三層高的蛋糕體可以看到夾層滿滿的餡料，

漸層般的深淺紫非常漂亮迷人，

芋頭蛋糕+芋頭奶油餡味道真的是濃郁到不行，

沒有很膩人的甜味只有濃郁的芋頭香，

鬆軟濕潤的芋頭蛋糕體很綿密，

芋頭泥加上低脂鮮奶油的芋泥餡中還可以看到塊塊芋頭，

難怪芋頭香氣這麼濃，

但因使用低脂鮮奶所以對喜歡鮮奶油的人來說負擔較低!! 

鮮奶油的滑順、芋頭的香、蛋糕體的濕潤搭配起來真的很不錯唷!!
芋5芋6芋7(切塊)芋10(切塊)芋11(切塊)  


*提拉米蘇*

一樣是長條型的蛋糕體，

蛋糕外圍用透明紙包圍保護著，
提拉1  

最上層的可可粉帶點苦香，

濕潤綿密的蛋糕體帶點淡淡酒香，

搭配上義大利馬士卡彭(Mascarpone)軟質起司，

嘗起來濃郁香醇滑順並帶著淡雅咖啡香和牛奶香味，

冷藏口感綿細，

冷凍後就像冰淇淋口感，

入口即化非常綿細。
提拉2提拉3提拉4提拉5  

此文亦發表於:[里昂swee烘焙]低脂芋頭蛋糕+提拉米蘇
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