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健康路上的八食本舖大家來過了嗎?
看到格友分享的限量99元八掌大炸雞丼讓我好心動，
位在棒球對面的店家外觀非常顯眼找，
店面帶著日式風情，
入內即看到櫃檯，
一旁還設有一排候位區，
往左一看，
店家的用餐環境很寬敞，
從大片玻璃撒落的光線、木質桌椅，
加上窗外的綠色植物，
讓人感覺待在這用餐會非常舒適又自在!
因店內桌數有限，
所以人數到齊才可安排座位入坐，
假日用餐為一個小時半，
店裡採自助式，
提供可以自行取用的麥茶，
冷的、熱的通通有，
需要餐具、醬料或是兒童座椅也都可以在這找到，
店裡餐點有許多選擇，
商業定食有2款，
丼飯套餐多達11種，
另外也提供單點、飲品和加購的選擇，
菜單有價位和圖片可以對照，
對第一次上門的客人非常方便，
還有後來推出的鮭魚親子丼、握壽司，
點好餐、劃記好單子再到櫃結帳，
店裡不收服務費，
不過要注意一點，
店裡只收現金，不提供刷卡服務唷!
我們的3份套餐一一上桌囉!
八掌大炸雞丼、這是晚餐、握壽司，
八掌大炸雞丼
原價159元，
但現在店家推出每天內用限量20份的99元八掌大炸雞丼，
整份套餐含丼飯、2樣小菜、味噌湯非常超值唷!
看看這將整個碗都覆蓋住的大大雞雞排，
店家真的是誠意十足呀!
漂亮的金黃炸衣讓這雞腿看起來更加誘人了!
大小比我的一個巴掌還大呢!
炸雞不僅大片，厚度也不薄，
剛炸好的，上桌時還熱呼呼的，
金黃外皮吃起來超脆口，
裡面的雞腿肉竟還保留著微微濕潤的肉汁，雞腿肉口上感很嫩、很香呢!
白飯淋有醬汁，甜甜的，
若覺得醬汁不夠還可以到自助區自行取用日式丼飯醬汁添加唷!
最讓人驚喜的是炸雞排下竟還有玉子燒、泡菜和金桔，
讓炸雞丼飯吃起來更豐富、更爽口，
丼飯還附上2樣小菜和味噌湯，
味噌湯裡海菜不少，
用的是赤味噌，
和平時家裡喝的白味噌相比味道更濃，
握壽司(6貫)+赤味噌湯 250元
單點握壽司(6貫)是249元，
只要加1元就多一碗赤味噌湯，
所以當然要點握壽司+赤味噌湯這樣才划算呀!
6貫握壽司分別是鮭魚握壽司*2、炙燒干貝握壽司*2、鮭魚卵軍艦*2
鮭魚握壽司鮭魚肉質非常鮮嫩鮮甜，
鮭魚卵軍艦上滿滿晶瑩飽滿的鮭魚卵，
味道鹹鮮搭配壽司飯和海苔，
味道很足!
我最愛的是炙燒干貝握壽司，
稍微用火炙烤後的干貝還是生的，
但多了炙燒的香氣，
生干貝吃起來甘甜又美味，
這是晚餐 279元
店裡2項商業定食其中一道，
"這是晚餐"中午、晚上都提供，
像是日式便當一樣，
可以一次吃到非常多道料理，
樣樣看起都精緻，
除了紅色便當盒內裝的餐點外，
還附有一壺土瓶蒸和一盅茶碗蒸，
非常豐盛!!
紅色餐盒內一格格區分得很清楚，
餐點擺放精緻，
四大格子中擺放的沙拉、生魚片、炸蝦(天婦羅)、鯖魚和烤雞腿，
淋上和風醬的生菜味道清爽，
酸酸的醬汁很對我的胃口，
生魚片提供了4片，
有我愛吃的鮭魚，
富含油脂的鮭魚口感鮮甜很鮮美!
天婦羅部分有炸蝦2隻+香菇+地瓜，
我喜歡炸蝦沾上店家特製的檸檬塔塔醬一起吃，，
微酸的塔塔醬代的檸檬的清香，
讓炸蝦吃起來一點都不會覺得油膩，
厚實的香菇和香甜的地瓜可以試著沾蘿蔔泥醬汁，
非常對味，
定食裡含有鹽烤鯖魚和烤雞腿可千萬別錯過，
烤雞腿雞肉嫩，
鹽烤鯖魚部份味道鹹香，
魚肉富含魚脂，吃起來不乾柴，
滑順嫩口的茶碗蒸會涮嘴唷!
土瓶蒸裡加了蛤蜊、雞肉、香菇、白果，
湯的味道甜中帶著蛤蜊的鮮，
八食本舖
電話：06-214-9988
電話：06-214-9988
營業時間：11：00-14：00/17：30-21：00(周三公休)
住址：台南市中西區健康路一段182號
（個人主觀感受，僅供參考）
(菜單價位以店內為主)
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