民權路上有家愛搭膳-釜米鍋料理在賣釜鍋料理大家知道嗎?
因為讓我很心動,
所以這天特別帶著家人來吃吃看!
店面附近有片收費停車場,所以停車蠻方便的!

店裡用餐空間寬廣,
採木質裝潢,搭配黑色天花板和椅座,
看起來很舒適,

入門處還有位可愛的熊先生在用餐,
超卡哇伊!

店裡不收服務費,
所以有設自助茶水區,
自行到櫃檯點餐,
飯後再付費即可!
店裡最吸引我的是他們家的釜鍋料理,
主打日式釜鍋料理和定食,
選用台灣優質食材來料理,
釜鍋料理中含有所選的主食和生菜沙拉、二配菜、例湯,
而釜鍋定食則是含生菜沙拉、三配菜、例湯和釜鍋炊白飯,
其中釜鍋炊白飯可以加價20元換成養生五穀米、紅藜米、紫舞米

杉林溪高山冷泡茶  50元
茶香清新,只要銅板價就能喝到!!!
桂花釀   40元
熱熱的桂花釀味道不會很死甜,
聽說店裡的人介紹說是採用和吳寶春麵包相同等級的南庄桂花做的,
淡雅的桂花香帶著甜味,很香!

因為釜鍋料理是採現點現做,
所以店家會先貼心的送上套餐中附贈的沙拉,
有生菜、苜蓿芽、紫洋蔥、玉米、海帶芽、鳳梨、火龍果,
淋上油醋醬汁,清爽開胃!

我們當天各點了一個釜鍋料理和一個釜鍋定食,
整個餐點看起來很豐富,

花雕雞炊飯  260元
造型小巧的釜鍋出現了!!!
用小酒精膏直接將釜鍋裡生米煮熟,
每鍋上都標上要烹調到幾點幾分,
所以很好掌控時間,別擔心!
 
剛煮好的花雕雞釜鍋,
一打開蓋子,迷人的香氣就馬上撲鼻而來,
花雕雞和店家特選的台東池上米完沒得搭在一起了!!!

一勺舀起
那酒香、肉香、米飯香,實在太迷人了!
濕潤的池上米帶著花雕雞醬汁,
吃起來非常的香~

這道料理搭配的是2道小菜和一例湯,
翠綠的油菜和醃漬的蘿蔔,
湯品還是我喜歡的蘿蔔魚丸湯,
味道鹹淡適中,

布子鱈魚定食  320元
主食鱈魚搭配3小菜和一例湯,
鱈魚用破布子來一起蒸,
味道清爽但又入味,
鱈魚肉質的細嫩搭上破布子的鹹香,
味道非常棒!!!!

當天搭配的3小菜分別是菜脯蛋、油菜和醃漬蘿蔔,
湯品則是清爽的榨菜湯,

定食中的釜鍋炊白飯我們升級為健康的紅藜米,
剛炊好的釜鍋冠軍池上米飯帶著誘人的光澤,
其中有著一點一點的健康紅藜麥,
吃起來比起一般電子鍋煮得白飯來得Q香,
薑爆雞
店裡的很受好評得一道,
炸得酥脆的薑片、帶著濃濃薑香味的雞肉,
很容易就涮嘴!

澎湖花枝排  120元
外衣很酥脆,
裡面吃得到花枝塊,
用料真實在,
滿滿海味,真好吃呢!!

手工布丁  40元
口感滑順,
帶有焦糖甜甜的香氣,
手工奶酪  40元
細緻的口感和香醇的奶香,
味道不會很甜膩!
 
愛搭膳-釜鍋米料理
營業時間:11:30-21:00
電話:06-250-1010
住址:台南市中西區民權路三段364號
 
(個人主觀感受,僅供參考)
如果喜歡棠米子的文章,請大家幫我按個""給我一個鼓勵!!謝謝你!!

創作者介紹
創作者 棠米子 的頭像
棠米子

棠米子的時空膠囊

棠米子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()