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最近迷上了盛和風食集家無毒鮭魚的美味了，
我家因老爸愛吃魚的關係，
幾乎餐餐會出現的料理就是"魚"啦!
但我因為聞不得的魚的腥味，
所以只吃特地的魚種，
鮭魚就是少數幾款我能接受的魚種，
盛和風食集家的鮭魚來自紐西蘭，
他們在2018年取得了紐西蘭國王鮭魚的代理權，
以冷凍方式送到家的國王鮭魚被放在方形紙箱中，
箱子內的國王鮭魚以薄薄白色珍珠棉紙包裹的，
層層的保護，
裡面是珍貴的國王鮭魚切片和冷燻國王鮭魚，
紐西蘭國王鮭魚輪切 590元
用真空包裝包著的國王鮭魚切片份量不小，
重量約為320g左右，
國王鮭魚來自紐西蘭乾淨的生長環境，
看了介紹才知道盛和風食集的國王鮭魚誕生於全世界第一清泉-蒂懷科魯普普泉，
在長到1歲左右時，
就移居到野生動植物保護區馬爾堡海灣，
純淨的水質和低密度的放養，
讓他們家的無毒國王鮭魚味道更加美味~
看看這漂亮的橘紅色鮭魚肉，
顏色漂亮均勻，
聞起來沒有腥臭味，非常新鮮呢!!
這一片的大小竟快有我2個手掌大，
盛和風食集家的國王鮭魚料理前不必退冰直接就可以煮啦!
對於上班族下班後要煮飯來說非常的方便!!!
而烹飪鮭魚的各種方法中我最喜歡用"煎"的方式了，
不沾鍋裡不用倒油將不老鮭直接下鍋煎，
不需要任何廚藝，
只要煎熟就可以上桌品嘗了，
來自紐西蘭的不老鮭有著令我相當訝異的豐富油脂，
下鍋煎了一會，
鍋底竟冒出不少油脂，
真不愧是紐西蘭的國王鮭魚，
魚油含量為鮭魚類之冠，
魚油量是一般鮭魚的3倍，
Omega-3也有3倍之多，
據說多樣研究已經證實Omega-3可以減少身體發炎反應，
也能減少中風機率，
對身體有許多好處喔，
翻面後繼續小煎一會就可上桌了，
鍋底滿滿的魚油也別浪費了，
可以拿來拌飯吃，挺香的!
帶著誘人色澤的不老鮭有著鍋煎後的香氣，
魚肉肉質細緻不乾柴，
豐富的魚油油脂讓鮭魚吃起來非常鮮嫩，
帶著淡淡的奶香氣，油脂分布均勻，
難怪紐西蘭的國王鮭有著"海中和牛"的稱號!
珍貴的紐西蘭國王鮭魚據說只占全球0.6%鮭魚產量比，
托盛和風食集的福讓我們可以在家只動動手指，
就有紐西蘭新鮮空運來台的美味不老鮭可享用，
冷燻國王鮭魚 480元/100g
除了新鮮的不老鮭外，
盛和風食集也提供冷燻國王鮭的選擇，
有100g和500g的規格，
我的是100g的冷燻國王鮭魚，
包裝精緻像是將於裝進信封中送到家裡般，
冷燻國王鮭魚肉以真空包裝保鮮，
漂亮的橘紅色色澤相當誘人，
一片片的冷燻國王鮭帶著一定的厚度，
100g約有6片，
冷燻國王鮭可以直接品嘗也可以加上其他食材一起食用，
但要記得唷!
解凍後要冷藏保存，且一周內食用完畢，
冷燻鮭魚肉沒有魚刺，
每片長度都不短，
直接品嘗冷燻鮭魚肉完全和新鮮國王鮭不太一樣，
入口即化，口感細緻，
淡淡的煙燻香襯著鮭魚肉更加鮮甜，
不管是搭配小黃瓜或是泡過冰水的洋蔥絲都非常搭，
捏的圓圓的小飯糰子，
再放上油脂分布均勻的冷燻國王鮭，
淋上由醬油、味霖、醋和檸檬條的醬汁，
小小飯糰子軟嫩的冷燻鮭魚肉和鹹甜的米飯非常搭!
現在2019獨享優惠「折價券$150元」，
折價券序號：blogger2019，提供給大家使用唷!
盛和風食集
粉絲頁FB：盛和風食集
(個人主觀感受，僅供參考）
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