肚子餓的時候,能快速上桌的料理就是我最需要的,
水餃在我家冰箱中是最常出現的食材了,
因為想念而開始的"山東泰安 手工水餃"推出了許多口味的手工餃子,
口味都非常有特色呢!!

這次先來品嘗它們3種口味的手工餃子,
分別是高麗菜手工水餃韭菜手工水餃九層塔手工水餃
透明的外袋上貼了標示著口味的標籤貼紙,
非常好辨識!

高麗菜手工水餃  200元/1包45顆 
烹調方式選了最省時的水煮方式,

一顆顆高麗菜手工水餃個頭並不小,
外型飽滿,
內線除了高利燦外還有豬肉和蔥花,
清甜帶點微脆感的高麗菜讓水餃吃起來更加爽口,
豬肉和高麗菜加在一起的清香即使不沾醬也非常好吃!
我喜歡~

韭菜手工水餃  200元/1包45顆
用水煮的方式來品嘗,
簡單卻能吃到它的原味,
手工水餃外衣隱約可見內餡綠綠的韭菜色,
外層的餃子皮即使在水中奔騰但餃子皮的口感卻不會爛爛的,
外皮帶著一定厚度吃起來香而不軟爛,
內餡塞了滿滿的韭菜+豬肉,
豬肉的鮮美、韭菜的濃郁讓這餃子吃起來特別令人滿足!!

九層塔手工水餃  225元/1包40顆
非常特別的口味,
因為怕九層塔香氣流失,
所以用煎的方式來料理它,

一顆顆九層塔餃子熱騰騰上桌了!
一般九層塔大多是拿來做料理的佐料,
可這次他在這裡成了主角!!

底部煎的焦香的水餃餃子皮口感更加出色,
帶點Q度和香氣,
搭配上以九層塔為主的內餡,味道非常濃郁,
豬肉的鮮美、高麗菜的清脆加上九層塔的香氣,
是道讓人印象深刻的料理,

辣椒醬  50元/35ml
別看它小小一罐不起眼唷!!
用新鮮朝天椒依照古法熬煮了3~4天才做成的,
上層辣油顏色相當漂亮,
一打開瓶蓋辣椒特有的辛辣就飄散開來,
沾了一點試,辣味超級明顯,真的是辣~
但辣的好香好過癮唷~

我喜歡加點醬油癌中和它的辣度
讓它味道更豐富,

拿來沾餃子味道更香了,
辛辣味讓餃子吃起來更順口~
我喜歡這樣的沾醬~

除了當沾醬,
我還喜歡拿它來拌粥、拌麵,
味道超讚的,
一點點就很夠味,
刺激味蕾的辛辣讓我超愛的,
最近簡直離不了它!!!!

山東泰安手工水餃
官網:http://taian.meepshop.com/
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
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