棠米子的時空膠囊

Apr 09 Mon 2012 11:36
[阿麵達]味道香濃的乾麵

2011.11.08 發表於天空部落

很感謝可以品嘗到[阿麵達]家的特色乾麵，

一整箱的麵光看就覺得興奮。
DM1

一箱中有6種口味，

每一口味有5包，

[阿麵達]他們家一共有4種麵體，

粉絲麵線、家常乾麵、大甲乾麵、客家粄條，

搭配著不同口味的醬包，

讓人看得眼花撩亂，

店家還貼心的箱子內附上每種麵烹煮的最佳時間，

粉絲麵線:計時1分鐘
家常乾麵:計時2分鐘
大甲乾麵:計時3分鐘
客家粄條:計時4分鐘

首先來試試我平時最愛的麻醬口味吧

麻醬+大甲乾麵，

麵條寬度和平時吃的陽春麵差不多寬，

剛燙起麵條裹上香油、麻醬和醬油調製成的醬料，

味道濃郁卻不會太鹹，

QQ的麵條和麻醬吃起來很爽口，

吃後嘴裡不會黏黏的，

但卻又嚐的到麻醬的香。
麻醬1

沙茶口味+家常麵乾麵，

較為細的家常乾麵配上香味十足的沙茶醬包，

不是單單只有沙茶醬唷!!

那樣味道就太濃太重了，

醬包裡除了沙茶醬外還有醬油，

所以燙好的麵拌上特調的沙茶醬，

味道香醇沙茶香氣溫和，

嚐起來很舒服!!
沙茶1

油蔥口味+客家粄條，

因為麵體是4種裡寬度最寬的，

所以在烹煮的時間也多了些，

需要4分鐘之久，

香氣十足的油蔥加上熱騰騰的板條，

油蔥香氣更甚，

但醬包味道淡了些，

裹上粄條後就更清淡，

若是鹹度再加強些我覺得會更美味。
油蔥1

香辣+大甲乾麵

這種口味的醬包有2，

一個是原味醬包，

一是香辣的辣油醬包，

我覺得這樣的設計很貼心，

像我雖喜歡吃辣但卻沒辦法吃太辣，

這種2種醬包的設計剛好解決我這種想吃點辣又不能吃太辣的窘境，

先加原味醬包再依個人口味淋上香辣醬包，

香辣的口感後勁真的強但卻又香，

讓人又愛又恨啊!!

麻辣+客家粄條

這真的是超辣的!!

以我的等級真的征服不了它，

一口就服輸了!!

但弟弟就還蠻喜愛這種口味，

一口一口往嘴裡塞，

真佩服!!
麻辣1

最後在這涼涼冷冷的天氣最適合的啦!!

麻油+粉絲麵線

在冷冷的天氣最想來一碗麻油麵線了!!

麻油的香氣讓人光聞就讓人身子都暖起來了!!

它們家的粉絲麵線和一般我們常吃的傳統麵線有些不同，

傳統麵線越燙那滾水的味道愈鹹麵也會愈鹹，

但粉絲麵線卻不會這樣，

細細麵條特別能將麻油沾附上，

有著麻油香氣和醬油的鹹味，

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Apr 08 Sun 2012 21:13
鷹牌煉乳--難忘的童年回憶好滋味

2011.11.06發表於天空部落

說到鷹牌的煉乳就令我回想到以前，

以前小時媽咪喜歡做給我們喝的飲料--酪梨牛奶，

就是一定要加這一味，

少了它酪梨牛奶的風味可就大大減低了，

現在已經比較少喝酪梨牛奶了，

但那時捧著一杯酪梨牛奶所興起的滿足卻令人難忘，

所以現在看到它就勾起了我的回憶，

令我覺得備感溫馨，

這一次收到的是鷹牌煉乳的2種包裝，

方便包條裝170g+原味聰明開口瓶裝450g

跟小時候吃的包裝比起來真的是方便多了，

還記得小時候媽媽買的是鐵罐裝的，

媽媽都會在上面用開罐器鑿出兩個洞，

一個洞是用來讓煉乳流出，

一個洞則是讓空氣進入以便煉乳更容易倒出來，

有時媽媽還會對的其中一個猛吹氣讓煉乳流得更快速，

事後要冰在冰箱時還要用保鮮膜包覆的鐵罐裝上方，

但現在的新包裝讓人輕輕鬆鬆的倒出煉乳，

事後的冰放保存也很方便衛生。
煉乳2

以前從未注意過鷹牌煉乳的背後說明，

這次才知道原來鷹牌煉乳的產地是西班牙，

而且一條170g的煉乳等於是2杯牛奶，

首先來是是咖啡+煉乳吧

用煉乳來代替牛奶和鮮奶油，

奶味變低了但風味卻變得很特別，

豆漿+煉乳

再來是每個周末家裡都會喝的自製薏仁豆漿，

平時都是自己做無糖薏仁豆漿，

這次打的過程中加入少許煉乳增加甜度和風味，

讓豆漿喝起來更棒更健康!!

堅果雜糧麵包+煉乳

將雜糧麵包切片後放在鍋內不用由小火慢煎，

那金黃酥酥熱熱的口感加上微甜的煉乳，

天啊!!雜糧麵包瞬間變得超級美味，

麵包煎過後外酥內軟的口感和煉乳的甜味超搭的，

好吃到連手指上的渣渣都不願放過!!
麵包1

火龍果果汁+煉乳

在打好的火龍果果汁裡加上一些煉乳後攪拌均勻，

果汁的味道變得更溫潤，

喝起來順口!!
果汁1

鷹牌煉乳還貼心附上一本小小簡易食譜唷!!

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Apr 08 Sun 2012 17:23
「吃米樂貼心讚聲」新聯豐碾米廠的〞奇力米〞--晶瑩剔透

2011.11.05 發表於天空部落

這是第二次參加[食米樂]的活動很高興入選了，

這次要品嘗的是新聯豐碾米工廠的奇力米，

是來自我們台灣最大的平原--嘉南平原，

嘉南平原甚至有著"穀倉"之美名唷，

品嘗的是奇力米台梗16號，

奇力米的"奇力"就是日文「漂亮」的意思，

送來的米是一包1200g的台梗十六號，

真空的包裝更能確保米的新鮮度，

內部還放有脫氧劑，

來自嘉義大林地區的台梗16號可是CNS一等米唷，

從簡介中才知道目前在台灣台梗16號還不普遍，

是改良再改良，

試驗再試驗後才培育成功的，

現在產量品質穩定，

而且它是台灣少數具抗褐飛蝨之水稻品種，
因此不必灑太多農藥，讓吃的人更安心，

一打開就看到顆顆漂亮的白米，

形狀完整，顏色潔白，

倒出來一看，

哇!!好美呀!!每顆米竟然呈現半透明，

晶瑩剔透的，
從來沒想過我們平常吃的米飯原來也有這麼漂亮，

真是"奇力"呀!!

難怪有"珍珠米"的稱號呀!!

剛煮好的白米飯看起來表面是水潤的，

粒粒飽滿，

嚐起來口感軟Q，
黏度蠻高的、嚐起來還滿有彈性的，

每粒白米都帶著大自然的恩惠，

因為嘉南平原肥沃的土壤、充足的日照和灌溉設施，

才有這麼美麗飽滿晶瑩的稻米，

就有如他們包裝上的詩句:

大林山明暨水秀
南風輕飄稻穗香
好米甘醇自嘉南
甜美滋味在心頭

搭上自己煮的清甜滷白菜，

簡單的配菜更能嚐出米飯的香和Q，

果子咖啡的官網：http://www.gozcafe.com

果子咖啡的噗浪：http://www.plurk.com/gozcafe

果子咖啡試吃團：http://www.facebook.com/gozcafefans

台灣好米-台灣良質米聯合行銷網站:http://goodrice2010.blogspot.com/

新豐碾米廠: http://www.nicerice.com.tw/index.html

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Apr 08 Sun 2012 12:10
[珍品堂]帶著鹽甜的海鹽餅乾及酥脆芳香的金楚糕

2011.11.03 發表於天空部落

總(3種)

來自日本的美味小點心-海鹽餅乾和金楚糕，

來自日本[珍品堂]是沖繩知名的老店，

聽說是當地最老也最有名的店，

傳說金楚糕是琉球王國時期所傳下的傳統糕點，

在琉球王國時期是貴族才能享用的珍貴點心，

現在金楚糕已經成為沖繩的代表性糕點，

一般的平民百姓也可以吃到它唷。

利用沖繩海鹽所做成的小餅乾，

光是想像就覺得好好奇唷!!
沖繩餅1
沖繩餅(背)1 沖繩餅(背)2
裡面每一塊餅乾都一小袋一小袋的裝得好好的，

透明的包裝可以清楚看到裡面的小餅乾，
沖繩餅2 沖繩餅3
淡黃褐色的顏色看起來就覺得烘焙的非常美味，

口感脆脆的，

帶著小麥香氣和微微堅果香的餅乾，

因為在餅乾中添加了海鹽，

所以在咀嚼中還散發出甜鹽的好滋味，
帶點甜味的餅乾加上鹹鹹的味道，

讓餅乾嚐起來更不一樣，

變得更順口，

海鹽的比例抓得很不錯，

不會太鹹而讓人不敢領教，

鹹味反而讓餅乾味道更加突出!!
沖繩餅4 沖繩餅5 沖繩餅6
另一樣是[珍品堂]的金楚糕，

這一袋裡有著2種口味，

原味和紅芋口味。
金楚糕1 金楚糕2 金楚糕3
黃色包裝的是金楚糕的原味，

紅色包裝是金楚糕的紅芋口味，

金楚糕4
金楚糕(ちんすこう)又名珍楚糕，

將豬油和雞蛋、麵粉、砂糖家在一起烘焙而成，

是以前琉球王國時期所傳下的沖繩傳統點心。

金楚糕嚐起來很脆，

咬下一口，餅的中間是半空心的，

超酥脆的餅乾口感很棒，

嘗起來有像是桃酥，

但比桃酥更加酥脆，

甜度較為低些，
原味1 原味2 原味3
紅芋口味的金楚糕顏色稍微紅些，

紅芋其實就是番薯，

酥脆的口感依舊，

但味道較原味多了一股香氣。
紅芋1 紅芋2

珍品堂官網: http://www.chinpindo.co.jp/

購買中心沖繩元氣屋: http://okinawa.shop.rakuten.tw/

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Apr 06 Fri 2012 20:18
[123養生雞湯]湯頭濃郁香醇、雞肉超嫩的人蔘雞湯

2011.11.01發表於天空部落

在微涼的的天氣下，

來碗熱呼呼的雞湯整個身子馬上暖和起來，

這次品嘗的是台中的"123養生雞湯"家的雞湯，

"123養生雞湯"家有多種口味的雞湯，

十全雞湯、猴頭菇雞湯、百菇雞湯、人蔘雞湯

和只有夏天才有的仙草雞湯，

送來時覺得真的好大一袋唷!!

袋口還清楚的標示有效日期，

強調高溫真空滅菌、無添加防腐劑和化學添加物、現宰放養土雞，

這次要品嘗的是"人參雞湯"

烹調方式有3:電鍋烹煮、瓦斯或電磁爐加熱、水煮，

我們家選擇方便又輕鬆的大同寶寶來加熱，

看看一整隻雞和它的精華都在真空袋裡，

加熱後一打開鍋蓋，

濃郁的人蔘味馬上撲鼻而來，'

超濃的人蔘香氣真的讚!!

光從鍋裡將整隻雞移到大碗公中就非常不容易，

真的燉得超軟爛的，

肉和骨頭一下子就分開了!!

湯裡盡是滿滿的人蔘鬚，

店家真是下重本呀!!

難怪味道會這麼香、這麼純!!

用筷子輕輕鬆鬆將可以把雞肉取下來，

看到雞肉片的顏色粉嫩粉嫩的，

讓人好期待唷!!

嚐上一口，哇!!真令人驚訝呀!!

雞肉真的非常軟嫩，

肉質鮮甜又帶著人蔘的中藥味和特有苦味，

真的是超幸福的啦!
雞湯喝起帶著雞肉的鮮甜又有著人參的香氣，

將當天剩下的雞湯用來當湯底煮粥，

讓白米飯吸收人蔘雞湯的香氣和甜味，

最後再將雞肉絲成塊狀加入粥裡再關火上桌，
每舀一口嘴裡都是滿滿的雞湯香氣!!

123養生雞湯: http://www.ihergo.com/store/union_123chicken/home

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Apr 06 Fri 2012 18:26
[大甲裕珍馨]道卡斯Q餅--鹹香好滋味

2011.10.29發表於天空部落

對台中的印象除了美食多外，

傳統糕餅也相當出名，
這次很開心獲得[裕珍馨]道卡斯Q餅體驗試吃的機會，

[裕珍馨]家的奶油酥餅的名聲很響亮，

讓我不禁期待起道卡斯Q餅的味道了，

深墨綠色的外盒包裝樸質沉穩，

盒側還有著[裕珍馨]的字樣，

盒內放置著道卡斯Q餅、簡介目錄和訂購單，
盒內1

[大甲裕珍馨]的道卡斯Q餅可是獲得台中十大伴手禮的"首獎"的唷，

一盒原價270元特價240元，

一盒有六入道卡斯Q餅和2個[大甲積木]，

[大甲積木]小小一個，

是蔓越莓口味的唷!!
積木1

大甲積木就是沙琪瑪的改良版，

傳統沙其瑪是油炸的，

雖香但較不健康，

[裕珍馨]將其以烘焙的低油方式來製作，

再加上多種健康堅果、蔓越莓、枸杞、丁香魚、櫻花蝦...，

創造出多種美味又健康的口味，

外表小巧可愛，像極了孩童在堆疊的小積木方方正正的，

這次禮盒中的大甲積木所附的蔓越莓口味，

蔓越莓的酸酸甜甜和沙琪瑪的香非常和，
積木4

而這次的主角-道卡斯Q餅

大約手掌的大小，

一次一個嘟嘟好，

不同於傳統大餅的大小更符合現在人"吃巧"的胃口，

雖然做成小小一個但在用料上卻一點也不馬虎唷!!

帶著光澤的淡黃色餅皮上頭還有顆顆黑芝麻，

就連背面也都不馬虎唷，

餅背面鋪滿了滿滿的白芝麻，

看其背後標示的成分原以為和傳統"肉餅"差不多，

但咬上一口卻讓人驚訝，

沒有傳統"肉餅"的重口味，

但帶的香酥鹹香的好味道，

口味淡雅很符合我們家的口味，

在層層酥皮裡包裹得滿滿的餡料，

紅豆餡、麻糬、鹹蛋黃、肉鬆，

其實我很愛嘗傳統大餅，尤其是鹹的口味更是最愛，

道卡斯Q餅有著傳統的大餅的鹹香，

但卻更健康，

綿密但不甜膩的紅豆沙餡搭配上鹹香的蛋黃和肉鬆，

多層次的誘人味道令人著迷，

再加上那口感QQ的半透明麻糬，
在口感上層層不同更是一絕，

重點是鹹甜度抓得很好，

不會太鹹或太甜讓吃的人一口接一口欲罷不能!!
鹹香中帶甜的好滋味搭配上外層酥皮酥香真的讓人齒頰留香唷!!

和我一樣喜歡傳統大餅的朋友們，

若想嘗嘗鮮可到台中的門市買買伴手禮唷，

或是在家動動手指也可馬上享用到它的美味唷!!
店家分店

官網: http://www.yjs.com.tw/

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Apr 06 Fri 2012 14:57
口碑10[書評1]醜女大變身-日本最夯美容法

2011.10.27發表於天空部落

變得漂亮是每個女孩子所朝思夢想的，

在現今的市面上有許多的美容書籍，

但今天這本書所吸引我的是它以漫畫的形式來呈現，

讓人閱讀起來很輕鬆，

這本[醜女大翻身]的作者是日本的鳥居志帆，

以漫畫方式來介紹日本40幾種美容方式，
封面２

鳥居志帆以自己和妹妹為主角，

親身去試驗這40多種方式，

並在事後比較其優缺點，

特色一：收錄日本最夯、最受歡迎的40種美容法

特色二：從微整形、美容療程到有趣的保養小物，作者親自體驗使用，優點、缺點通通告訴你

特色三：全書內容採用漫畫方式呈現，輕鬆無負擔的美容教學

目錄將每種方式整理得相當清楚，

作者逗趣的畫風和詼諧的對話讓人不知不覺的看下去，

整本書中最令我訝異的是這招"眼球淨化法"，
這種源自印度的眼睛保養方式實在令人訝異，

聽說已經有5000年歷史了，

不過竟然要將印度精煉奶油(ghee)加熱到30至40度後倒入眼睛裡，

再做眼球運動，

聽說對因眼睛疲勞而造成的乾眼症和熊貓眼很有效耶!!

不過我很懷疑眼睛真的不痛嗎??不會不舒服嗎??

真的很難想像這還是連眼科醫生都推薦的方法呢!!

另外還有一個很特別的頭髮美容--冷凍髮膜，

在頭髮塗上膠原蛋白護髮商品後，

居然要用-110度的空氣把頭髮冷凍包覆起來來護髮，
-110度耶!!

整個頭髮都變得硬梆梆的，

保養後再用吹風機解凍聽說頭髮會變得超...超柔順服貼的，
冷凍法膜１

這本書不僅介紹這些少見的美容方式，

連我們台灣的挽面日本人也很愛呢，

還有當初在台灣很流行的諾麗果對日本人來說都是一樣寶呢!!
挽面１

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Apr 06 Fri 2012 09:23
[阮ㄟ伴手禮]頌珍香手工蛋捲--酥脆的口感不甜膩的好味道

2011.10.25 發表於天空部落

很開心收到了[阮ㄟ伴手禮]的邀約品嚐手工蛋捲的美味，

愛吃蛋捲的我當然是一口答應囉!!

[阮ㄟ伴手禮]店裡的商品相當多，

有手工蛋捲、手工牛軋糖、瑞士捲、米禮盒...，

而手工蛋捲一共有6種口味，

招牌原味、奶香芝麻、沖繩黑砂糖、

原燒海苔、寶島甘梅、黃金素肉鬆，

這次品嚐的是"招牌原味"和"奶香芝麻"2種，

袋口非常細心的標上了製造期限和保存期限，

保鮮夾鏈的設計也非常貼心，

招牌原味

一包有5支蛋捲，

成分:麵粉、砂糖、雞蛋、植物奶油、植物酥油

一打開包裝淡淡的香氣慢慢的散發出來了，

烘焙過後的麵香和蛋香在咀嚼後香氣更甚，

越簡單的食材愈能吃出食物本身的美味，

酥脆的口感非常棒，

味道比起市面上機器製造出來的蛋捲味道更為溫潤，

香氣比機器做出來的更香，

嘗起來不會很甜膩，

頌珍香手工蛋捲根根都非常紮實，

它的厚度比起一般市售蛋捲更為厚，

層層酥脆根根厚實，

真的很棒!!

奶香芝麻

成分:麵粉、砂糖、雞蛋、植物奶油、植物酥油、芝麻
芝麻1

多了芝麻香的手工蛋捲嘗起來又是另一種不同的風味，

每咬一口，

芝麻的濃郁香氣、奶蛋香慢慢的在嘴裡散發出來，

不甜不膩又酥酥脆脆的口感，

一下子就嗑到了一包了，
芝麻3

阮ㄟ伴手禮: http://giftbox.aestore.com.tw/index.asp?lang=1

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Apr 05 Thu 2012 22:24
[愛芮兒 . 珍護膚礦物質彩妝]遮陽撲--隨時都可加強防護效果的礦物質蜜粉SPF30

2011.11.21[發表於天空部落]

想要有白皙皮膚是每個女孩子的希望，

而防曬是其中很重要的一環，

雖然知道白天要時常補擦防曬才可做好防護，

但是我的工作性質卻是一忙起來的完全沒時間喘息，
還補妝勒有時間喝口水就不錯了!!

所以都是出門擦防曬撐到晚上回來，

但最近發現一樣美妝小物，

讓我只需花些微時間就能做好防曬，

且對皮膚的傷害可以降到很低，
那就是美國愛芮兒˙珍家的遮陽撲，

Jane Iredale 是 Iredale 礦物質彩妝公司的發起人兼總裁，

Iredale 經常接觸明星而了解長期使用一般的化妝品，

容易傷害皮膚使膚質變壞或變得敏感，

這就是她創立這個品牌礦物彩妝的原動力。

而最近使用的就是她們家的遮陽撲，

遮陽撲這一次聽到這名字有沒有像我一樣一頭霧水啊，
不知道她是啥東東??

其實就是防曬粉啦!!

這一共有2色--淺色和深色，

我用的是淺色，
整反面

畢竟是要擦在臉上的東西所以當然要注意一下其是否安全和試用囉!!

因愛芮兒˙珍家的彩妝品不含染料、化學性防腐劑、化學香料，
也沒有一般礦物質彩妝有的滑石粉，

所以低敏感，像是我妹是敏感肌也可使用。

瓶蓋附有小鏡子可以隨時補妝喔!!

粉撲的設計也讓你可以隨時隨地輕鬆補妝，

白色粉撲很柔軟，

弄髒也可以輕易拿下來做清洗，

粉撲1

將封膜拿掉後就可以使用了，

粉很細緻，

摸起來很舒服，

臉和身體都可以使用唷!
單子1

使用先輕輕在手上拍打，

白色粉撲馬上有著淡淡的粉色，

先在手上試試吧!!

未上前臉帶點微黃膚色，

使用遮陽撲後好像膚質變得較好、很自然，

隔離霜後只要輕輕在上面拍上一層就可以了，

一定要輕輕唷!!不然臉上就會有白白的小圓印了，

粉質呈半透明狀，
防曬係數高達30，

很少粉質彩妝有這麼高的防曬係數，

真的是很棒!!

使用起來完全不沾手，

小巧又方便。

比較（臉）

會喜歡這項遮陽撲是因防曬度夠，

且對肌膚刺激又小，

透氣又舒服，

重要的是礦物彩妝只要用洗面乳就可以洗淨了，

而且在一些皮膚診所裡也有它們的商品，

它可以使用在燒燙傷、剛做整形或雷射的病患皮膚上呢!!

放上一張來自官網Jane Iredale本人的雷射後的上妝的照片，

有沒有很震撼呢!!

另一半臉完全看不出紅色傷痕，

難怪美國名人瑪丹娜、茱莉亞羅勃茲、珊卓布拉克、派莉絲希爾頓、

維多利亞貝克漢、芮妮齊薇格都是她的愛好者呢!

(來自官網)

官網(中文版): http://www.janeiredale.com.tw/

台灣總代理的官方購物網站:http://store.mecare.com/

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Apr 05 Thu 2012 16:14
[阿聰師]紫色玫瑰--芋頭酥綿密卻不甜膩的好口感

位於台中的"阿聰師"是台灣的驕傲，

獲得"國宴點心指定品牌"的殊榮，

發展出專屬芋頭的文化創意產業，

有許多傳統的芋頭糕點，

也擁有多家分店。

芋頭酥創始人"阿聰師"選用檳榔心芋製作出綿密的芋頭酥，

阿聰師芋頭酥不但帶起了台灣芋頭相關產業的流行，

其美味也傳到了美國、加拿大、日本、中國，

打響了台灣芋頭酥的名號，

贏得紫色玫瑰的美譽，

也獲得"國宴點心指定品牌"的殊榮。